TABLA DEL PESO APROXIMADO DE LAS TORTAS SEGÚN MOLDE
REDONDAS:
Molde de 18 cm x 6 cm de alto = 1 kilo
Molde de 22 cm x 6 cm de alto = 2 kilos
Molde de 26 cm x 6 cm de alto = 3 kilos
RECTANGULARES:
Molde de 14 cm x 24 cm = 1 kilo
Molde de 16 cm x 26 cm = 2 kilos
Molde de 18 cm x 28 cm = 3 kilos
CUADRADOS:
Molde de 26 cm = 3 kilos
REDONDAS:
Molde de 18 cm x 6 cm de alto = 1 kilo
Molde de 22 cm x 6 cm de alto = 2 kilos
Molde de 26 cm x 6 cm de alto = 3 kilos
RECTANGULARES:
Molde de 14 cm x 24 cm = 1 kilo
Molde de 16 cm x 26 cm = 2 kilos
Molde de 18 cm x 28 cm = 3 kilos
CUADRADOS:
Molde de 26 cm = 3 kilos
PORCIONES:
Moldes redondos:
16 cm de diámetro = 8 a 10 porciones
18 cm de diámetro = 12 a 14 porciones
20 cm de diámetro = 16 a 18 porciones
24 cm de diámetro = 25 a 28 porciones
26 cm de diámetro = 30 a 32 porciones
28 cm de diámetro = 35 a 40 porciones
30 cm de diámetro = 45 a 50 porciones
38 cm de diámetro = 65 a 70 porciones
18 cm de diámetro = 12 a 14 porciones
20 cm de diámetro = 16 a 18 porciones
24 cm de diámetro = 25 a 28 porciones
26 cm de diámetro = 30 a 32 porciones
28 cm de diámetro = 35 a 40 porciones
30 cm de diámetro = 45 a 50 porciones
38 cm de diámetro = 65 a 70 porciones
Moldes cuadrados:
18 x 18 centímetros = 18 a 20 porciones
20 x 20 centímetros = 22 a 24 porciones
28 x 28 centímetros = 35 a 38 porciones
30 x 30 centímetros = 40 a 42 porciones
38 x 38 centímetros = 75 a 80 porciones
20 x 20 centímetros = 22 a 24 porciones
28 x 28 centímetros = 35 a 38 porciones
30 x 30 centímetros = 40 a 42 porciones
38 x 38 centímetros = 75 a 80 porciones
y un molde redondo de 22 cm??
ResponderEliminargracias por la info..
ResponderEliminargracias por la información...muy útil....
ResponderEliminarHola gracias por tu información. me gustaría saber si el peso de la torta es el batido o es la torta ya horneada?
ResponderEliminarSaludos
a ti los bizcochos en la panaderia te los venden antes de hornear o despues ....si,NO como pesan un bizcocho liquido
EliminarSi alguien pregunta es por que no sabe, y creo que el deber de los "expertos" en un foro es ayudar a otros. Por ejemplo en panadería se pesa el pastón primero y al hornear tanto el pan como las tortas pierden de 10 a 15% de su peso.
Eliminarhola necesito hacer un bizcochuelo con dos cajas exquisita rectangular o cuadrado q molde m convendria?
ResponderEliminarHola por favor dime si el molde de 18x28 dice 3kg es el batido o ya horneada. y también quiero saber si se hace 2 pasteles para que queden porciones de 7cmx2.5
ResponderEliminarGracias por la excelente información :-)
ResponderEliminarMuchas gracias me será de mucha utilidad
ResponderEliminarBuenas noches quisiera saber para un molde que tiene aproximadamente 28 cm y 8 cm de alto cuantos kilos de torta puedo hacer allí?
ResponderEliminarTengo un molde de 28cmx8cm me sirve para 1y media lb de torta de naranja?
ResponderEliminarCuantas exquisitas nesecito para un molde redondode 34 cmm de diametro?
ResponderEliminarYo uso 2
EliminarGracias por la información me fue muy útil por lo que estaba usando los moldesmo incorrectamente ahora se que molde usar para cada 500gr,y un kilo
ResponderEliminarY de cuánto serian las porciones según tu lista? Serían porciones chicas o maso menos??
ResponderEliminarCusntos cajas de exquisita nesecito para un molde de 34 cmm redondo
ResponderEliminarPortavoz me podría ayudar tengo un molde rectangular de 24 x ancho y 34 de largo cuanto de masa entra
ResponderEliminarHola quisiera saber el peso de la torta lo sacan despues del horneado o los gramos de los ingredientes
ResponderEliminarDespués del h
Eliminarhorneado
Vez a decorado
Hola quiero saber si alguien me ayuda teng una duda tengo un molde de cuadrado 30cm×30xm× 6 alto necesito saber cuanto kilo entraría un bizcochuelo
ResponderEliminarHola buenos días cual es la medida de una base redonda de una torta de 8 kilos
ResponderEliminarHola tengo un molde cuadrado numero 36 y de alto 14 quiero saber cuantos bizcochuelos exquisitas entran gracias
ResponderEliminarNecesito hacer una torta redonde de 11 de alto de 3 kg quisiera saber que medida de molde debo utilizad ?
ResponderEliminarNecesito hacer una torta redonde de 11 de alto de 3 kg quisiera saber que medida de molde debo utilizad ?
ResponderEliminarHola tengo q hacer una torta de 2 kilos cuadrada ..de q medidas tiene q ser el molde ?
ResponderEliminarHola ¿Para un molde de 30 redondo debo hacer 1 k de bizcochuelo ?
ResponderEliminarHola necesitaría saber cuantas cajas de bizcochuelo exquisitas necesito usar para un molde de 30cm y cuantas para un molde de 26 cm?por favor.
ResponderEliminarHola , necesito saber si el peso de una torta es terminada y decorada o como sería.
ResponderEliminarHola tengo un molde de 8 cm de alto y de 28 de ancho de cuantos kilos es ese molde x favor?
ResponderEliminarMe gustaría saber si el peso de una torta es ya decorada??? De ser asi cundo mide una torta de un kilo ya decorada
ResponderEliminarQuisiera saber si para la venta los kg de torta deben hacerse con la decoración, solo el bizcocho horneado o con la cantidad de mezcla. Si alguien me ayuda lo agradecería
ResponderEliminarHola quisiera saber de que precio ceria El de 6cm x 18 ?? Y tengo Duda ese es un poco mas grande que los individuales ?
ResponderEliminarEl peso es de biscochuelo solo o ya rellenon y decorado. ? De no ser así. Como le calculo ya decorado
ResponderEliminarEs ya relleno,el bizcochuelo solo pesa 1k
ResponderEliminarHola. Me pidrian decir si para un molde de budin rectangular de 24 x 11 cm. Que molde de papel tengo q poner el de medio kilo o el de 1 kilo. Xq me venden el molde de papel para el budin por pesaje osea, cuanto entraria en el molde. No por la medicion.
ResponderEliminar36x26 y de alto 9 cuantos kilos son
ResponderEliminarBuenas noches me puede decir cuál es la cantidad de materiales que debo utilizar para un molde cuadrado de 18cm gracias
ResponderEliminarPara realizar una torta de medio kilo que medida de molde debo usar?????
ResponderEliminarexcelente información feliz y bendecido dia
ResponderEliminarHola tengo un molde de 40 x 30 cm me podrian ayudar que cantidad de masa tendria que ser en peso kg.
ResponderEliminarBuenos días para un molde de 35 centímetros cuánto tendría que echarle de mezcla
ResponderEliminarbuenas tarde tengo un molde de 8 cm de alto y de 28 de ancho y 40 de largo de cuantos kilos es ese molde x favor?
ResponderEliminarDisculpen, al vender un pastel por kilo, se contempla solo el pan, o ya con el relleno y el decorado? Gracias
ResponderEliminarBuen día. La torta se come?
ResponderEliminarDe un molde n°12 cuantas porciones salen?
ResponderEliminarbuenas tardes una consulta, en una kekera de 22 cm con agujero en el centro , puedo hacer el keke de un kilo?
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